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술이 아닌 경험을 판다 - 야키토리 맛집 이자카야 브랜드 스토리

https://www.cheaperseeker.com/u/katterprjw

돈 관련 불황기에 가장 중요한 도전을 겪는 분야 중 일부가 외식업입니다. 고객들은 돈을 닫기 마련이고 가격 비교는 점점 더욱 치열해집니다. 하지만 이와 같은 힘든 상태 속에서도 고급 외식 시장의 강자로 굳건히 자리매김한 상표가 있으니, 다름 아닌 야키토리동작입니다. 야키토리동작은 어떻게 불황을 이겨내는 견고한 매출 모델을 구축했는지 살펴보겠습니다.</br></br>  1