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식품 추천에서 일하는 모든 사람이 봐야 할 9가지 TED 강연

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 60명 중 5명(19.7%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.2%)이 대다수를 차지하였다. 더불어 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

회의론자에게 식품 팁를 판매하는 방법

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공부에 따르면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 최대로 흔한 퇴행성 뇌 질환인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 많아진다. 한편 DHA가 충분하면 추억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선된다. 생선을 잘 못 먹는 현대인은 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 완료한다.