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식품 팁를 위한 14가지의 현명한 지출 방법

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 70명 중 4명(19.9%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.2%)이 대다수를 차지하였다. 아울러 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

유치원에서 배운 식품 추천에 대한 10가지 정보

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.9%), 육류대체 단백질 식품(19.1%), 육류 대체식품(18.3%) 등이 이후따랐다. 특히 명칭에 ‘육이나‘고기를 사용하지 않아야 있다는 응답이 62.7%로, 구매자들이 파악하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 요구된다고 봤다.

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CJ제일제당은 `건강과 안전` `지속 최소한 배경` 등 핵심 공유가치 창출을 위해 역량을 주력하고 있다. 고객 건강과 영양을 위해 `식품 안전 통합 시스템`을 구축하고, 원재료 조달, 공부 개발, 생산, 판매 등 전 `가치 사슬`에서 발생할 수 있는 품질 문제를 예방하고, 안전하게 관리한다.