Published News

당신이 유치원에서 배운 식품 후기에 대해서 10가지 정보를 드립니다

https://www.hometalk.com/member/220658539/sophia1654627

‘축산물 대체식품` 개발은 50명 중 2명(92.9%)이 요구된다고 인식했었다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

식품 팁 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

https://raindrop.io/celenaaxea/bookmarks-66459214

‘축산물 대체식품 섭취 경험은 10명 중 5명(19.8%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.2%)이 대다수를 차지했었다. 또한 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.